Länk till startsidan för Fagersta

Fagersta.se

Öppna mobilmenyn
En tallrik med mat

Matsedel Malmens vårdboende, Sollidens vårdboende och Nybo

Numera finns de vegetariska maträtterna med på matsedlarna.
Vegetariska rätterna ska beställas senast dagen innan

Vecka 47 21 - 27 november

Måndag
Lunch Stekt fläsk med bruna bönor kokt potatis
Veg Sojakorv med bruna bönor kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Crêpes med räkstuvning

Tisdag
Lunch Köttfärssås och spagetti
Veg Vegetarisk färssås och spagetti
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Bräckt skinka med stuvad blomkål och kokt potatis

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med räkor och dill och potatismos
Veg Medelhavsgratäng och potatismos
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Ugnspannkaka med lingonsylt och grädde

Torsdag
Lunch Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Fläskgryta med curry och ananas och kokt potatis

Fredag
Lunch Lammfärsbiff med gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetariska färsbiffar med gräddsås och kokt potatis
Dessert Körsbärskräm
Middag Makrill med kall senap/citronsås och kokt potatis

Lördag
Lunch Kycklingfilé med dragonsås och klyftpotatis
Veg Quornfilé med dragonsås och klyftpotatis
Dessert Vaniljglass med jordgubbskompott
Middag Vad huset bjuder

Söndag
Lunch Levergryta med bacon och rårörda lingon och kokt potatis
Vegetarisk Kikärtsgryta med basilika och kokt potatis
Dessert Prinsesstårta
Middag Risgrynsgröt

Vecka 48 28 november – 4 december

Måndag
Lunch Falukorv med vita bönor och kokt potatis
Veg Sojakorv med vita bönor och kokt potatis
Dessert Björnbärssoppa med gräddklick
Middag Fiskgryta á la Taube

Tisdag
Lunch Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Veg Vegetarisk kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Dessert Krusbärskräm
Middag Redd grönsakssoppa

Onsdag
Lunch Pocherad sej med vitvinssås och kokt potatis
Veg Bönburgare med vitvinssås och kokt potatis
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Skinkschnitzel med grönpepparsås och klyftpotatis

Torsdag
Lunch Broccolisoppa och mannagrynspudding med saftsås
Veg Broccolisoppa och mannagrynspudding med saftsås
Middag Viltskavgryta och potatismos

Fredag
Lunch Kycklinggryta med paprika och curry och ris
Veg Quorngryta med paprika och curry och ris
Dessert Apelsinkräm
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Stekt saltsill, löksås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar, löksås och kokt potatis
Dessert Svartvinbärskräm
Middag Oxjärpar med gräddsås, saltgurka och kokt potatis

Söndag
Lunch Plommonspäckad fläskkarré, gräddsås, gelé och kokt potatis
Vegetarisk Quornfilé, gräddsås, gelé och kokt potatis
Dessert Chokladpudding med vispad grädde
Middag Omelett med räkstuvning

Vecka 49 5 - 11 december

Måndag
Lunch Köttfärslimpa, gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetarisk färslimpa, gräddsås och kokt potatis
Dessert Jordgubbssoppa
Middag Jordärtskocksoppa med crème fraiche

Tisdag
Lunch Karelsk gryta och kokt potatis
Veg Linsgryta och kokt potatis
Dessert Klappgröt
Middag Wallenbergare, gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis

Onsdag
Lunch Stekt rödspätta med Skagen sås och kokt potatis
Veg Rödbetsbiff med kall örtsås och kokt potatis
Dessert Svartvinbärskräm
Middag Kokt rimmad oxbringa med senapssås

Torsdag
Lunch Kålsoppa med korvslantar och ostkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk kålsoppa och ostkaka med sylt och grädde
Middag Fiskgratäng med tomat, oregano, basilika och kokt potatis

Fredag
Lunch Fläskfilé med kall bearnaisesås och potatisgratäng
Veg Quornfilé med kall bearnaisesås och potatisgratäng
Dessert Päronkräm smaksatt med ingefära
Middag Kycklinggryta med apelsinsmak

Lördag
Lunch Laxfilé med dillmajonäs och kokt potatis
Veg Grönsaksbiff med dillmajonäs och kokt potatis
Dessert Vaniljglass och chokladsås
Middag Paj med soltorkad tomat, feta, spenat och oliver med kall sweetchilisås

Söndag
Lunch Portergryta med inlagd gurka och kokt potatis
Vegetarisk Vegetarisk portergryta med inlagd gurka och kokt potatis
Dessert Äppelkaka med kardemummagrädde
Middag Vad huset bjuder


Vecka 50 12 - 18 december

Måndag
Lunch Korvgryta á la Åmål och ris
Veg Vegetarisk korvgryta á la Åmål och ris
Dessert Björnbärssoppa med gräddklick
Middag Fiskbullar I dillsås och kokt potatis

Tisdag
Lunch Köttbullar och stuvade makaroner
Veg Vegetarisk bullar och stuvade makaroner
Dessert Päronkräm
Middag Ängamat

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med senap och kapris och kokt potatis
Veg Broccoligratäng med tomater och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Blodpudding med bacon och rårörda lingon

Torsdag
Lunch Ärtsoppa med pannkaka och sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa med pannkaka och sylt och grädde
Middag Pastasås med soltorkad tomat, basilika och kyckling och pasta

Fredag
Lunch Chili con carne och ris
Veg Chili sin carne och ris
Dessert Aprikoskräm
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Stekt torsk med kall skaldjurssås och kokt potatis
Veg Bön- och linsbiffar med dillsås och kokt potatis
Dessert Hallonsoppa med gräddklick
Middag Lapskojs med rödbetor

Söndag
Lunch Oxrullader, gräddsås, pressgurka och kokt potatis
Vegetarisk Vegetariska bullar, gräddsås, pressgurka och kokt potatis
Dessert Blåbärspaj med vaniljsås
Middag Mannagrynsgröt


Vecka 51 19 - 25 december

Måndag
Lunch Blomkålsgratäng med skinka och kokt potatis
Veg Blomkålsgratäng med kokt potatis
Dessert Päronkräm
Middag Panerad fisk med kall picklessås

Tisdag
Lunch Kycklinggryta Marengo och ris
Veg Linsgryta och ris
Dessert Rabarberkräm
Middag Finsk köttsoppa

Onsdag
Lunch Fiskgryta med rotfrukter och saffran och kokt potatis
Veg Vegetarisk gryta med quorn, svamp, rotfrukter och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Pastagratäng med kalkon

Torsdag
Lunch Spenatsoppa med ägghalva med kesokaka och sylt och grädde
Veg Spenatsoppa med ägghalva med kesokaka och sylt och grädde
Middag Köttfärspaj med kall sweetchilisås

Fredag
Lunch Ugnsfalukorv och potatismos
Veg Ugnsojakorv och potatismos
Dessert Krusbärskräm
Middag Pizza

Lördag
Lunch Jullunch
Veg Vegetarisk jullunch
Dessert Jultårta
Middag Risgrynsgröt med skinksmörgås

Söndag
Lunch Fläskkarré med rödvinssås och rostad potatis
Vegetarisk Quinoabiff med rödvinssås och rostad potatis
Dessert Ris á la Malta
Middag Pressylta med rödbetssallad och kokt potatis


Vecka 52 26 december – 1 januari 2023

Måndag
Lunch Spättarullader med skaldjurssås och kokt potatis
Veg Morots- och halloumibiff, kall örtsås och kokt potatis
Dessert Mjuk pepparkaka
Middag Pannbiff, löksky, pressgurka och kokt potatis

Tisdag
Lunch Kycklinggratäng med dijonsenap och kokt potatis
Veg Medelhavsgratäng och kokt potatis
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Rödbetsbiff med örtmajonäs och potatismos

Onsdag
Lunch Ugnsbakad sej med kokt ägg, pepparrot, brynt smör och kokt potatis
Veg Polentabiffar med kokt ägg, pepparrot, brynt smör och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Korvgryta a la Åmål

Torsdag
Lunch Ärtsoppa med pannkaka och sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa med pannkaka och sylt och grädde
Middag Flygande Jakob

Fredag
Lunch Palt med stekt fläsk, vitsås och kokt potatis
Veg Bön- och linsgryta och kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Inkokt lax med dillmajonäs och kokt potatis
Veg Morotsbiff med dillmajonäs och kokt potatis
Dessert Cheesecake med bärkompott
Middag Viltfärsbiff med svampsås och rotfruktsgratäng och nyårsdessert

Söndag
Lunch Nötstek med gräddsås, gelé och kokt potatis
Vegetarisk Quornfilé med gräddsås. Gelé och kokt potatis
Dessert Blåbärspaj med vaniljsås
Middag Mannagrynsgröt