
Matsedel Malmens vårdboende, Sollidens vårdboende och Nybo
Numera finns de vegetariska maträtterna med på matsedlarna.
Vegetariska rätterna ska beställas senast dagen innan
Vecka 39 25 september – 1 oktober
Måndag
Lunch Köttfärslimpa med gräddsås och kokt potatis
Veg Vegetarisk färslimpa med gräddsås och kokt potatis
Dessert Jordgubbssoppa
Middag Jordärtskockssoppa med crème fraiche
Tisdag
Lunch Falukorv med pepparrotssås och kokt potatis
Veg Sojakorv med pepparrotssås och kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Wallenbergare med potatismos, gräddsås och rårörda lingon
Onsdag
Lunch Stekt rödspätta med skagensås och kokt potatis
Veg Rödbetsbiff med kall örtsås och kokt potatis
Dessert Svartvinbärskräm
Middag Kokt rimmad oxbringa med senapssås och kokt potatis
Torsdag
Lunch Kålsoppa med korvslantar och ostkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk kålsoppa och ostkaka med sylt och grädde
Middag Fiskgratäng med tomat, oregano och basilika, kokt potatis
Fredag
Lunch Fläskfilé med potatisgratäng och kall bearnaisesås
Veg Quornfilé med potatisgratäng och kall bearnaisesås
Dessert Päronkräm
Middag Kycklinggryta med apelsinsmak och ris
Lördag
Lunch Laxfilé med dillmajonnäs och kokt potatis
Veg Grönsaksbiff med dillmajonnäs och kokt potatis
Dessert Vaniljglass och chokladsås
Middag Paj med soltorkad tomat, fetaost, spenat och oliver, kall sweetchilisås
Söndag
Lunch Portergryta med kokt potatis och pressgurka
Veg Vegetarisk portergryta med kokt potatis och pressgurka
Dessert Äppelkaka med kardemummagrädde
Middag Vad huset bjuder
Vecka 40 2 – 8 oktober
Måndag
Lunch Korvgryta a´la Åmål och ris
Veg Vegetarisk korvgryta a´la Åmål och ris
Dessert Rabarberkräm
Middag Tomatsoppa
Tisdag
Lunch Köttbullar och stuvade makaroner
Veg Vegetariska bullar och stuvade makaroner
Dessert Päronkräm
Middag Ängamat
Onsdag
Lunch Fiskgratäng med senap, kapris och potatismos
Veg Broccoligratäng med tomater och potatismos
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Blodpudding med bacon och rårörda lingon
Torsdag
Lunch Ärtsoppa med pannkaka, sylt och grädde
Veg Ärtsoppa med pannkaka, sylt och grädde
Middag Pasta med soltorkad tomat, basilika och kyckling
Fredag
Lunch Chili con carne och ris
Veg Chili sin carne och ris
Dessert Aprikoskräm
Middag Vad huset bjuder
Lördag
Lunch Stekt torsk med kall skaldjurssås och kokt potatis
Veg Bön – och linsbiffar med kall dillsås och kokt potatis
Dessert Hallonsoppa med gräddklick
Middag Lapskojs med rödbetor
Söndag
Lunch Oxrullader med gräddsås, kokt potatis och pressgurka
Veg Vegetariska bullar med gräddsås, kokt potatis och pressgurka
Dessert Blåbärspaj med vaniljsås
Middag Mannagrynsgröt
Vecka 41 9 – 15 oktober
Måndag
Lunch Blomkålsgratäng med skinka och kokt potatis
Veg Blomkålsgratäng med kokt potatis
Dessert Päronkräm
Middag Panerad fisk med kall picklessås och kokt potatis
Tisdag
Lunch Kycklinggryta Marengo med ris
Veg Linsgryta med ris
Dessert Rabarberkräm
Middag Finsk köttsoppa
Onsdag
Lunch Fiskgryta med saffran, rotfrukter och kokt potatis
Veg Vegetarisk gryta med quorn, svamp, rotfrukter och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Pastagratäng med kalkon
Torsdag
Lunch Spenatsoppa med ägghalva, kesokaka med sylt och grädde
Veg Spenatsoppa med ägghalva, kesokaka med sylt och grädde
Middag Köttfärspaj med kall sweet chilisås
Fredag
Lunch Ugnsfalukorv med potatismos
Veg Sojakorv i ugn med potatismos
Dessert Krusbärskräm
Middag Pizza
Lördag
Lunch Laxpytt med kall örtsås
Veg Rotfruktspytt med kall örtsås
Dessert Mangokompott
Middag Kycklingfilé med rotfruktsgratäng och cidersås
Söndag
Lunch Skinkschnitzel med grönpepparsås och kokt potatis
Veg Vegetarisk schnitzel med grönpepparsås och kokt potatis
Dessert Aprikospaj med kokossmuldeg och vispad grädde
Middag Vad huset bjuder
Vecka 42 16 – 22 oktober
Måndag
Lunch Pannbiff med löksky, kokt potatis och saltgurka
Veg Broccolibiff med löksky, kokt potatis och saltgurka
Dessert Rabarberkräm
Middag Mustig fisksoppa
Tisdag
Lunch Kycklinggratäng med dijonsenap och kokt potatis
Veg Medelhavsgratäng med kokt potatis
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Kalvsylta med potatismos och rödbetor
Onsdag
Lunch Ugnsbakad sej med kokt ägg, pepparrot, brynt smör och kokt potatis
Veg Polentabiffar med brynt smör och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Korvgryta a´la Åmål och ris
Torsdag
Lunch Ärtsoppa med pannkaka, sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa med pannkaka, sylt och grädde
Middag Flygande Jakob med kokt potatis
Fredag
Lunch Palt med stekt fläsk, vitsås och kokt potatis
Veg Bön – och linsgryta med kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Vad huset bjuder
Lördag
Lunch Inkokt lax med dillmajonnäs och kokt potatis
Veg Morotsbiff med dillmajonnäs och kokt potatis
Dessert Hallonsoppa
Middag Kokt skinka med legymsallad och kokt potatis
Söndag
Lunch Nötstek med gräddsås, kokt potatis och gelé
Veg Quornfilé med gräddsås, kokt potatis och gelé
Dessert Blåbärspaj med vaniljsås
Middag Mannagrynsgröt
Vecka 43 23 – 29 oktober
Måndag
Lunch Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Veg Raggmunk med rårörda lingon
Dessert Äppelkräm
Middag Kycklinggryta med curry, paprika och ris
Tisdag
Lunch Köttbullar med gräddsås, kokt potatis och pressgurka
Veg Vegetariska bullar med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
Dessert Fruktsoppa
Middag Redd grönsakssoppa
Onsdag
Lunch Fiskgratäng med ost- och dragontäcke, kokt potatis
Veg Auberginegratäng med kokt potatis
Dessert Körsbärskräm
Middag Makaronipudding med skirat smör
Torsdag
Lunch Högsbosoppa och risgrynspudding med saftsås
Veg Högsbosoppa och risgrynspudding med saftsås
Middag Blomkålsgratäng med skinka och kokt potatis
Fredag
Lunch Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och rårörda lingon
Veg Vegetarisk kålpudding med gräddsås, kokt potatis och rårörda lingon
Dessert Citronfromage
Middag Stekt panerad flundra med skarpsås och kokt potatis
Lördag
Lunch Ugnsfalukorv med potatismos
Veg Sojakorv i ugn med potatismos
Dessert Krusbärskräm med gräddklick
Middag Omelett med räkstuvning
Söndag
Lunch Dillkött med kokt potatis
Veg Vegetariskt dillkött med kokt potatis
Dessert Chokladpudding med vispad grädde
Middag Vad huset bjuder