Länk till startsidan för Fagersta

Fagersta.se

Öppna mobilmenyn
En tallrik med mat

Matsedlar Malmens boende, Solliden och Nybo

Numera finns de vegetariska maträtterna med på matsedlarna.
Vegetariska rätterna ska beställas senast dagen innan

Vecka 4 24 – 30 januari

Måndag
Lunch Korvgryta a la Åmål med kokt potatis
Veg Vegetarisk korvgryta a la Åmål med kokt potatis
Dessert Rabarberkräm
Middag Tonfisklåda

Tisdag
Lunch Kycklinggratäng med dijonsenap och kokt potatis
Veg Medelhavsgratäng
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Kalvsylta med rödbetor och potatismos

Onsdag
Lunch Ugnsbakad sej med pepparrot, ägg, brynt smör och kokt potatis
Veg Polentabiffar med brynt smör och kokt potatis
Dessert Nyponsoppa med gräddklick
Middag Pannbiff med löksky och kokt potatis

Torsdag
Lunch Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt* och grädde
Middag Kyckling med soltorkad tomat, basilika och pasta

Fredag
Lunch Palt med stekt fläsk, vitsås och kokt potatis
Veg Bön- och linsgryta med kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Inkokt lax med dillmajonäs och kokt potatis
Veg Morotsbiff med dillmajonnäs och kokt potatis
Dessert Blåbärspaj med vaniljsås
Middag Kokt skinka med legymsallad och kokt potatis

Söndag
Lunch Nötstek med gräddsås, kokt potatis och gelé
Veg Quornfilé med gräddsås, kokt potatis och gelé
Dessert Vitchokladmousse med hallonkompott/sås
Middag Mannagrynsgröt

Vecka 5 31 januari – 6 februari

Måndag
Lunch Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Veg Raggmunk med rårörda lingon
Dessert Yoghurt
Middag Köttbullar med gräddsås, potatismos och pressgurka

Tisdag
Lunch Frukostkorv med senapssås och kokt potatis
Veg Sojakorv med senapssås och kokt potatis
Dessert Fruktsoppa
Middag Redd grönsakssoppa

Onsdag
Lunch Fiskgratäng med ost- och dragontäcke och kokt potatis
Veg Auberginegratäng
Dessert Körsbärskräm
Middag Makaronipudding med skirat smör

Torsdag
Lunch Högsbosoppa och risgrynspudding med saftsås
Veg Högsbosoppa och risgrynspudding med saftsås
Middag Blodpudding med bacon och rårörda lingon

Fredag
Lunch Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och rårörda lingon
Veg Vegetarisk kålpudding med gräddsås, potatis och rårörda lingon
Dessert Citronfromage
Middag Stekt panerad flundra med skarpsås och kokt potatis

Lördag
Lunch Kycklingfilé med paprikasås och rostad potatis
Veg Quornfilé med paprikasås och rostad potatis
Dessert Lingonkokta päron med vispad grädde
Middag Omelett med räkstuvning

Söndag
Lunch Dillkött med kokt potatis
Veg Vegetariskt dillkött med kokt potatis
Dessert Chokladmousse med vaniljgrädde
Middag Vad huset bjuder

Vecka 6 7 – 13 februari

Måndag
Lunch Isterband med stuvad potatis och rödbetor
Veg Sojakorv med stuvad potatis och rödbetor
Dessert Jordgubbskräm
Middag Ugnsbakad lax med vitvinssås och kokt potatis

Tisdag
Lunch Biff a la Lindström med skysås och stekt potatis
Veg Rödbetsbiff med skysås och kokt potatis
Dessert Hallon- och rosmarinsoppa med gräddklick
Middag Kycklinggryta med apelsinsmak och ris

Onsdag
Lunch Pocherad kummel med ägg- och persiljesås och kokt potatis
Veg Selleribiff med ägg- och persiljesås och kokt potatis
Dessert Aprikoskräm
Middag Kalkonfrestelse med sommargrönsaker

Torsdag
Lunch Ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk ärtsoppa och pannkaka med sylt och grädde
Middag Stekt falukorv med stekt ägg, skysås och stekt potatis

Fredag
Lunch Kycklingfilé med currysås och ris
Veg Quornfilé med currysås och ris
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Vad huset bjuder

Lördag
Lunch Stekt rödspätta med remouladsås och kokt potatis
Veg Majsbiff med remouladsås och kokt potatis
Dessert Ananaspaj med grädde
Middag Crepes med köttfärsröra

Söndag
Lunch Pepparrotskött med kokt potatis
Veg Vegetariskt pepparrotskött med kokt potatis
Dessert Chokladmoussetårta
Middag Grön ärtpurésoppa med pepparrotsgrädde

Vecka 7 14 – 20 februari

Måndag
Lunch Gräddstuvad pyttipanna med rödbetor och stekt ägg
Veg Gräddstuvad rotfruktspytt med rödbetor och stekt ägg
Dessert Katrinplommonkräm
Middag Potatis- och purjolökssoppa

Tisdag
Lunch Korvstroganoff med ris
Veg Rotfruktsstroganoff med ris
Dessert Blåbärssoppa med gräddklick
Middag Risgrynsgröt

Onsdag
Lunch Stekt strömming med potatismos och skirat smör
Veg Selleribiff med potatismos och skirat smör
Dessert Fruktsallad med gräddklick
Middag Omelett med svampstuvning

Torsdag
Lunch Gulaschsoppa med crème fraiche och ostkaka med sylt och grädde
Veg Vegetarisk gulaschsoppa med crème fraiche och ostkaka med sylt och grädde
Middag Blomkålsgratäng med skinka och kokt potatis

Fredag
Lunch Oxjärpar med gräddsås, saltgurka och kokt potatis
Veg Vegetarisk färsjärpe med gräddsås, saltgurka och kokt potatis
Dessert Yoghurt med hallonkompott/sås
Middag Inkokt lax med romsås och kokt potatis

Lördag
Lunch Kycklingfilé örtbakad med potatisgratäng
Veg Quornfilé örtbakad med potatisgratäng
Dessert Rabarberpaj med vaniljsås
Middag Kallskuret med potatissallad

Söndag
Lunch Skånsk kalops med kokt potatis och rödbetor
Veg Vegetarisk kalops med kokt potatis och rödbetor
Dessert Chokladpudding med vispad grädde
Middag Vad huset bjuder